Restoran İş Testləri - Suallar və Məsləhətlər
MəZmun
Bir işə müraciət etmək üçün bir restorana girmək qorxuducu ola bilər və işəgötürənlər getdikcə müraciət edənlərdən bu prosesi daha stres halına gətirə biləcək bir və ya daha çox test etmələrini xahiş edirlər. Həqiqətən onlar üçün təhsil ala bilməzsiniz, ancaq bu tip testlərdəki işiniz işə düzəlməyinizi və ya hətta ilk və ya ikinci müsahibə almağınızın bir amilidir.
Niyə Restoranlar Test Abituriyentləri
Dövriyyə nisbətlərini azaltmaq üçün bir çox restoran işəgötürənləri, daha az ixtisaslı iş axtaranları süzgəcdən keçirmək üçün əvvəlcədən hazırlanan testlərdən və sınavlardan istifadə edirlər. Bu testlər işəgötürənə iş axtaran şəxsin daha yaxşı anlaşılmasını təmin edir, bu namizədin bu vəzifəyə uyğun olub olmadığı barədə daha yaxşı bir qərar qəbul etməsinə kömək edə bilər və ehtimal ki, bir dəfə restoranda işə götürülmə ehtimalı var .
Xüsusilə restoran kimi xidmət yönümlü müəssisələrdə bu testlərin əksəriyyəti şəxsən edilir, bu da işəgötürənə ərizəçinin təzyiq altında necə işlədiyini görməyə imkan verir.
Potensial işçi həmsöhbətin suallarını vermək imkanına sahibdir ki, bu da digər müraciətçilər arasında fərqlənməyə kömək edəcəkdir. Daha böyük şirkətlərlə bu testlər onlayn olaraq edilə bilər.
Restoran suallarının növləri
Bu testlər və sınavlardakı suallar açıq və ya birbaşa və sadə ola bilər. Bunlar iş biliklərinizi, texniki aşpazlıq bacarıqlarınızı, müştərilərə xidmət qabiliyyətinizi, emosional zəkanızı və dayanıqlılığınızı, bütövlüyünüzü, şəxsiyyətinizi və ya idrak qabiliyyətinizi qiymətləndirmək üçün hazırlana bilər. Yaşadığınız vəziyyətdən asılı olaraq, bir dərman və alkoqol testinə təqdim olunmağınız da istənə bilər.
Mübarizə edə biləcəyiniz şəxsiyyət testlərinin bəzi növləri iş etikanızı, istiqamət götürməyə hazırlığınızı, məyusluğa dözümlülüyünüzü və müxtəlifliyinizi qəbul etməyinizi qiymətləndirəcəkdir.
Ümumi zehni qabiliyyət testləri riyaziyyat etmək, mücərrəd əsaslandırma aparmaq və mürəkkəbliyi idarə etmək bacarığınızı qiymətləndirəcəkdir. Restoran menecerliyindəsinizsə, işəgötürənlər büdcələri dəqiq hazırlamaq, xərclər və yerüstü xərcləri və təchizat səviyyəsini və ehtiyaclarını dəqiq ölçmək üçün nə etdiyinizi bilmək istəyəcəklər.
Bir restoranda evdən, evdən və ya idarəetmə vəzifəsinə müraciət etməyinizdən asılı olaraq suallar bunları əhatə edə bilər:
- Tərkibi içmək: Cosmopolitan etmək üçün hansı maddələrə ehtiyacım var? Bir Marqarita? Ağ Rus?
- Təriflər: Fois gras nədir? Biftek tartare nədir? Bir Béarnaise sousunun əsası nədir?
- Qida Təhlükəsizliyi və Mətbəx Sanitariyası: Soyuducuda fərqli qidalar harada saxlanılmalıdır? Bakteriyaların böyüməsinə üstünlük verən altı şərt hansılardır? Bir patogen nədir? [Qeyd: bu kimi suallara hazırlaşmağın yaxşı bir yolu SafeServ sertifikatını qazanmaq üçün öyrəndiyiniz məlumatları nəzərdən keçirməkdir.
- Məsuliyyət:Bir himayədar sizə bir xidmətdən narazı olduğunu və bu masaya görə məsuliyyət daşımadığınızı söyləyirsə, nə edərdiniz?
- Niyə orada işləməlisən: Masaya hansı bacarıq və istedadları gətirə bilərsiniz? Digər müraciət edənlərin etməməsi üçün nə var?
Daha böyük şirkətlər üçün bu suallar rolun mövqeyinə və ya təbiətinə görə daha az və ya daha çox spesifik ola bilər.
Cavab üçün göstərişlər
İnamlı və imtahana hazır olmaq üçün əlinizdən gələni edin. Bədən dili, əhəmiyyətsiz görünsə də, tətbiqetmə prosesinin böyük bir hissəsidir. Məsələn, imtahan verərkən ayaq üstə durmaq və ya oturmaq diqqətinizi və etimadınızı nümayiş etdirir. İmtahan yazılı olaraq fərqli olaraq şifahi olarsa, müsahibə verən şəxslə əlaqə saxlayın.
Suallara bacardığınız qədər cavab verin, cavabını bilmirsinizsə də. Məsələn, bir reseptdəki maddələr soruşulsa və hamısını xatırlaya bilmirsinizsə, sualı atmayın. Yadınıza gətirə biləcəyiniz qədər maddələr əlavə edin. Cavab üçün güclü bir cəhd heç bir cavab verməməkdən yaxşıdır.
Səsinizi həyata keçirməyə çalışınyazılı şəkildə, işəgötürənin sizi daha çox görüşməyə dəvət etməsini istəyəcəksiniz. Niyə güclü namizəd olduğunuz və ya niyə işə götürülməyiniz lazım olduğu soruşulsa, bu xüsusilə vacibdir. Özünüzlə lovğalanmaqdan qorxmayın!
Ümumiyyətlə, bu testlər və viktorinalar işəgötürənlərin ərizəçi hovuzlarını azaltmalarına kömək etmək üçün əlverişli bir yoldur və iş axtaranlara öz tərcümələrinə əlavə olaraq başqa bir vasitə ilə fərqlənmə şansı verirlər.
