Karyera diqqət mərkəzində: Qida Xidmətinin nümayəndələri
MəZmun
- Mövqe harada axtarsın
- Nə gözləmək lazımdır
- Kompensasiya planları
- Uzunmüddətli və ya qısa müddətli vəzifə?
Yemək nəhəng bir sənayedir. Dünyadakı insanlar məmləkətlərində və ya tətildə olmasına baxmayaraq yeməyə getməyi sevirlər. Restoranlara, istirahət mərkəzlərinə və otellərə ehtiyac duyduqları ərzaq məhsulları ilə təmin etmək bütünlükdə bir satış sənayesini yaratdı.
Qida xidməti sənayesində bir satış işi ilə maraqlanırsınızsa, bu sənaye haqqında nə qədər çox bilsəniz, bir o qədər yaxşı və daha hazırlıqlı olacaqsınız.
Mövqe harada axtarsın
Əksər şəhərlərdə restoranları ehtiyac duyduqları yemək və təchizatla təmin edən müəssisələr var. Bir işin pizza restoranlarına, yüksək səviyyəli restoranlara, yerli otellərə və kurortlara və ya hər hansı bir birləşməyə yönəldilməsindən asılı olmayaraq, bu müəssisələrin əlaqələr qurması və davam etdirməsi üçün satış mütəxəssislərinə ehtiyacı var. Başqa sözlə, qida xidməti müəssisələrində insanların qida sənayesi sahəsindəki digər müəssisələrə satması lazımdır.
Bölgənizdəki hər hansı bir yerli qida xidməti tədarükçüsü, habelə hər hansı bir milli və ya regional ərzaq xidməti tədarükçüsü ilə əlaqə qurmaq, bu sənayedə satış etmək istəyənlər axtarışlara başlamalıdır. Restoran menecmenti sahəsində bir ixtisas dərəcəsi və ya sənayedəki təcrübə sizi hər zaman rəqabətinizdən üstün tutsa da, bunlar ümumiyyətlə giriş və ya orta səviyyəli satış işləri üçün tələb deyildir. Güclü bir iş etikası, əlaqələr yaratmaq və genişləndirmək bacarığı və məhsul xəttini anlamaq üçün fakültələr lazım olan hər şeydir.
Nə gözləmək lazımdır
Giriş səviyyəsində satış mövqeyi tutanlar üçün vaxtınızın çoxunu yeni iş axtarmağa sərf etməyinizi gözləməlisiniz. Bu, yerli yeməkxanalara baş çəkmək və satınalma menecerləri və sahibləri ilə məhsul xəttinizi və qiymət səviyyənizi müzakirə etmək deməkdir. Çoxunun hazırkı satıcı ilə uzun müddət qurulmuş münasibətləri olduğunu və dəyişmək istəmədiklərini görə bilərsiniz. Keyfiyyət və etibarlılığın perspektivləriniz üçün çox vacib olduğunu başa düşməlisiniz. Bir az pul aldıqları üçün yeni bir satıcıya keçmək, risk almaq və xoşbəxt olduqları bir satıcıdan keçmək üçün kifayət deyil.
Birinin sənə keçməsi üçün məcburedici bir səbəb yaratmalısan. Dərin endirimlər, keyfiyyət və təminat zəmanəti və ya heç kimin satmadığı unikal bir məhsul olsun, satış bacarıqlarınızın sınanmasını gözləməlisiniz.
Yeni müəssisələr və ya mövcud satıcıdan narazı olanlar üçün satış, qiymət, seçim və yaxınlaşma ilə əlaqədar tez-tez satılır və ya itirilir. Satışın qızıl qaydalarından biri budur ki, səni sevən bir müştəri səndən almaq üçün bir səbəb tapacaqdır. Əksinə, sevmədiklərindən birini almamaq üçün bir səbəb tapacaqlar. Qarşılaşma qurma bacarıqlarınız yoxdursa, bu sahədə satış bacarıqlarınızı inkişaf etdirməyə başlamalısınız.
Kompensasiya planları
Həmişə yalnız komissiyaya əsaslanmasa da, qida xidməti sənayesində bir çox giriş səviyyəli komissiya əsas götürülür. Bu o deməkdir ki, ümumiyyətlə maaşınız olmaya bilər. Yalnız performans üçün pul alırsınız. Nə qədər satarsan, bir o qədər çox qazanarsan.
Bir iş sizə maaş və komissiya qarışığını ehtiva edən bir plan təklif edərsə, maaşın aşağı tərəfdə olacağını və bütün paketinizin komissiyalarda çox ağırlaşacağını gözləməlisiniz. Qida xidməti sənayesi çox qiymətə əsaslanan yüksək rəqabətli bir bazardır. Bir işçi, bir müştəri qurmaq və ya saxlamaq üçün müştərilərinə verilən malların dəyərində endirim etməlidirsə, satış nümayəndələrinə yüksək komissiya ödəmək üçün çox yer tapmayacaqlar.
Uzunmüddətli və ya qısa müddətli vəzifə?
Qida xidməti sənayesində məşğulluğu təmin edən bir çox satış üçün yeni bir satış karyerası başlanğıcı olaraq istifadə olunur. Rəqabətli bir sənədə sata biləcəklərini sübut etdikdən sonra, daha gəlirli və ya maliyyə cəhətdən qazanc verən sahələrdə satış mövqeləri axtarırlar. Bu istedadlı bir satış mütəxəssisinin qida xidməti sənayesinə potensial karyera mövqeyi kimi baxmaması demək deyil. Əslində, böyük bir regional və ya milli qida xidməti tədarükçüsü ilə bir mövqe qazandıran bir satış mütəxəssisi yalnız əhəmiyyətli bir gəlir əldə edə bilməz, həm də çoxsaylı fayda ilə mükafatlandırıla bilər. Bunlar səyahət, mənfəət paylaşımı və cəlbedici pensiya paketlərini əhatə edə bilər. Hər satış mövqeyində olduğu kimi, nə qədər yaxşısınızsa, bir o qədər yaxşısınız!
